Conde de Alicante Crianza Gran Seleccion

Bodega Bocopa, Alicante, Spanien.
Name des Weines: Conde de Alicante Crianza Gran Seleccion
Jahrgang: 2003

Expertise:
Farbe: Rot.
Rebsorten: Rebsorten: 25% Monastrell, 25% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon und Merlot.
Alkohol in % Vol.: ca. 13%
Restzucker in g/l: 4,65
Gesamtsäure in g/l: 5,40
Geschmacksrichtung: trocken.

Vinifizierung:
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt.
Die Sorten werden getrennt vinifiziert, die Maischegärung dauert ca. 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C.
Danach folgt die Coupage. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique.
Der Wein lagert für ca. 12 Monate in amerikanischen Barriques, danach folgt der weitere Ausbau in der Flasche.

Charakter:
Kräftiges Bukett von Waldfrüchten mit würziger Note. Am Gaumen kräftige, saftige Fruchtaromen, elegante Struktur
mit viel Stoff.

Paßt gut zu
Wildgerichten, Schmorbraten

Lagerfähig bis 2012

Kurzbeschreibung / Weinkartentext
Hochfeine, würzige Crianza aus der Aufsteigerregion
Alicante. Viel Wein für wenig Geld.

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 6,24 €