Senorio de Fuentealamo Crianza Jumilla

Weingut: Bodegas san Dionisio Jumilla
Name des Weines: Senorio de Fuentealamo Crianza Jumilla
Anbaugebiet: Jumilla

Weinart: Rot. Jahrgang 2001.

Rebsorte: 60 % Monastrell, 40 % Tempranillo.
Alkohol in % Vol.: 13,40
Restzucker in g/l: 2,85
Gesamtsäure in g/l: 5,25
Geschmacksrichtung: trocken

Weinausbau: Nach der selektiven Lese von Hand Ende September folgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 25°C für ca. 12 Tage. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine für 6 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut, danach reift der Wein noch für weitere 6 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz:
Kirschrote Farbe, Bukett von Waldbeeren und Röstaromen, fein verwobene Tannine, intensive Aromen von dunklen Früchten, würziger Abgang.

Speisenempfehlungen:
Er ist ein guter Begleiter zu Braten-, Wild- und Lammgerichten, aber auch zu Pasta und Käse ist der Wein zu genießen.

Der in Barriques ausgebaute Spitzenwein erhielt national und international unter anderem folgende Auszeichnungen:
CRIANZA 1997.- Medalla de plata en el Certamen de Calidad D.O. Jumilla
Medalla de bronce Premios Manojo Valladolid.
CRIANZA 1999.- Medalla de plata en el Certamen de Calidad Cofradía del Reino de la Monastrell
CRIANZA 2000.- Medalla de oro en los premios Bacchus 2004.

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 9,00 €