Weine der Bodega Virgen del Aguila

Die Bodega Virgen del Aguila trägt den Namen der in dieser Region verehrten
Muttergottes "mit dem Adler". Der Beiname "del Aguila" kommt nicht von ungefähr.
Paniza, der Ort, in dem die Bodega sich befindet, liegt in den Ausläufern der
Bergkette Sierra Paniza, die über eintausend Meter hoch ist, und dort ist der
Adler auch heute noch zuhause.

Paniza liegt 700 m über dem Meer. Das Klima ist kontinental: sehr heiße Sommer,
kühle Winter. Etwa zehn Kilometer im Norden von Paniza befindet sich Carinena,
der Ort, nach dem das Weinbaugebiet benannt ist.

Bereits im alten Königreich Aragon war Carinena ein wichtiges Weinbaugebiet.
Die Rebsorte, aus der hier seit alters Rotweine gemacht werden, ist Garnacha.
Die Rotweine der Bodega Virgen del Aguila enthalten immer noch viel Garnacha.
Von Jahr zu Jahr gewinnt aber die Rebsorte Tempranillo mehr Bedeutung.
Tempranillo gibt diesen Weinen Struktur, Finesse und Lebensdauer.