ENATE CHARDONNAY - 234 DO 2010

Herkunftsland: Spanien.
Name des Gutes: Enate.
Region: Somontano.
Hersteller: Enate.
Ort: Salas Bajas (Huesca).
Qualitätsstufe: DO.

Der Wein:
Jahrgang 2010
Farbe: intensives Goldgelb.
Rebsorte: Chardonnay.

Charakteristik: Intensiv, stoffig, etwas grüner Apfel, etwas reifer Pfirsich und Passionsfrucht, mineralische Töne, interessante Persönlichkeit.

Analyse:
Lagerfähigkeit: 2013 - 2015.
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.,
Trinktemperatur: 9 - 12 Grad.
Gesamtsäure: ca. 6,0g/l,
Restzucker: ca. 4,0g/l.

Gastronomische Empfehlungen: Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Geflügel und helles Fleisch, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten.

Auszeichnungen:
04 Guia Penin 90 Punkte.
04 Guia Gourmets 8,75 Punkte.
04 Bacchus 2002: Silber Bacchus.
04 Guia Goumets 2003: Bester junger Weißwein Spaniens.
04 Goldmedaille für Chardonnay Enate 234 DO 2004
05 Guia Penin 90 Punkte.
08 Silbermedaillie La Seleccion.
09 Goldmedaillie La Seleccion.

Enate Chardonnay 234 DO 2004 ist einer der besten Chardonnays der Welt.
So urteilt die Jury des internationalen Chardonnay-Wettbewerbs in Frankreich.
In diesem Chardonnay-Wettbewerb auf 'Chateau des Ravatys' im Burgund wurden 1090 Chardonnays aus 37 Ländern nach den Regeln des französichen Önologenverbandes verkostet und bewertet. Einer der Begründer dieses Wettbewerbs ist die französische Koch-Ikone Paul Bocuse.

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 13,32 €