Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2006

Name des Weins: Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2006
Navarra, Spanien

Flaschengröße 0,75 Liter
Der Wein:
Geschmachsrichtung: trocken.
Farbe: Die Farbe ist von einer unglaublichen Dichte und unergründlichen Intensität,
Rebsorte: 40% Tempranillo, 40% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon.

Die Analyse:
Lagerfähigkeit: 2013 - 2014,
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.
Trinktemperatur: 17 - 20 Grad,
Gesamtsäure: ca. 5,7g/l,

Besonderheiten: 14 Monate im Barrique ausgebaut,

Charakteristik: kraftvoll lebendige Frucht auch am Gaumen, gestützt von saftig-süßem Tannin und einer zarten Barriquenote, die dem Wein noch mehr Fülle und Struktur verleihen und ein endlos langes, wunderschön harmonisch ausbalanciertes Finale begleiten.
Was für eine Freunde, an diesem Wein zu schnuppern! Viel rote und schwarze Beerenfrucht, unterlegt mit würziger Note (Pfeffer).

Gastronomische Empfehlungen:
zu kräftigen Fleischgerichten wie Kalbs- und Schweinebraten, geräucherter oder gebratener Entenbrust, Hasenpfeffer oder auch zu würzigem Räucherspeck und Trockenfleisch.

Was für ein Wein, und das zu diesem Preis. Die Komposition aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot ist schlichtweg berauschend. Die Farbe ist von einer unglaublichen Dichte und unergründlichen Intensität, und der Duft entfacht einen Sturm auf die Sinnesorgane, quasi Orkanböen von Karamell, Kirsche, Kräutern, und Schokolade. Wie ein Tornado zieht er über den Gaumen mit schokoladiger und dunkelbeeriger Fruchtsüße, da bleibt kein Winkel unerreicht. Geschmeidige Tannine wirken wie Pralinen und intensivieren die beerige Frucht und am Ende bleibt, wenn der Sturm abklingt ein schier endloser Nachhall. Solche Weine, das sei nochmals betont, bekommt man für dieses Geld gewöhnlicherweise nicht, und nur in Ausnahmefällen für das Doppelte. Hier liegt der Preis hingegen im Umfeld eines Kinobesuches mit einem Film mit Überlänge. Fragt sich allerdings, was länger im Gedächtnis bleibt. Also auf in das Abenteuer, es lont sich!

Auszeichnungen:
05 Der Wein hat schon etliche Preise erhalten, das ist kaum verwunderlich, da die Bodega zu den 100 besten der Welt gewählt wurde und mittlerweile 16 Goldmedaillien für die Weine der Bodega verliehen wurde.
06 Der Wein ist qualitativ vergleichbar mit dem 2005er hat erst die 1. Silbermedailie erhalten, werden sicher noch etliche folgen.
Incl. 19 % MWST, Preis/l: 12,60 €