Marques de Caceres Satinela Semi-Dulce

Achtung, von diesem Jahrgang sind nur noch wenige Flaschen lieferbar.
Name des Weines: Marques de Caceres Satinela Semi-Dulce
Jahrgang 2007.
Bodega Marques de Caceres, Rioja, Spanien.

Weinart: Weiß, halbtrocken.
Flaschengröße: 0,75 l,
Rebsorte: Viura, Malvasia,
Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.
Trinktemperatur: 8-10 Grad (im Sommer kühler)

Weinausbau:
Selektierte Spätlese aus überreifen Trauben mit hoher Zucker- und Aromakonzentration. Most und Schalen bleiben 24 Stunden in Kontakt zur Extraktion aller Aromen. Der Vorlaufmost gärt langsam und schonend, um eine ausgewogene Restsüße und zarte Aromatik zu erhalten. Nach Klärung lagert der Satinela in gekühlten Tanks bis zur Abfüllung, um die Frische und zarten Aromen zu erhalten.

Degustationsnotiz: Ausgewogene Süße und Fruchtigkeit überreifter, gelber Früchte (Aprikose, Pfirsich, Mango) unaufdringlich, saftig, seidig, zart, mit frischem, fruchtigem Abgang.


Trinkreife: bis 2011.

Speisenempfehlungen: Idealer Aperitif oder zur Entspannung zwischendurch; harmoniert mit der asiatischen Küche, Gänseleber, Ziegen- und Blauschimmelkäse, Desserts.

Auszeichnungen:
07 Guia Penin 88 Punkte
***** im Guía Peñín 2009 für seine exzellente Relation Preis/ Qualität

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 10,00 €