Faustino 1 Gran Reserva 1998

Gran Reserva Faustino 1 aus dem sehr guten (Muy Buena) Jahrgang 1998

Rebsorten: 100 % Tempranillo. Angebaut auf dem 59 Hektar großen Gebiet in Malpica und la Rad.

Reifedauer: Mindestens 25 Monate im Holzfass, bestehend aus 80 % neuen amerikanischen Eichenholz aus West Virginia und 20 % französischen Eichenholz aus Los Vosgos. Danach 36 Monate Flaschenreifung.

Charakteristische Merkmale, Aussehen, Aroma: Dieser Wein mit seinem brilliantem Aussehen, tiefe kirschfarbe zum Zentrum des Glases, zum Rand hin geht die Farbe in einem ziegelrot über. Der Wein entwickelt sich langsam in der Flasche weiter. Intensiver und komplexer Geruch, Würze und neues Holz. Ausgewogen Leder, Venille und Balsam. Alkoholgehalt 13 %

Geschmack, Degustiernotitz: Kraftvoll mit einer Spur Tannin im Mund, gute ausgewogene Holznote. Gefällig im Gaumen, nachhaltiger Abgang. Mit der Zeit entwickelt er einen starken, vielfältigen Geschmack.

Speisebegleiter: Edle Wildgerichte, kräftige Braten und Gerichte mit herzhaften, finessenreichen, blumigen Saucen.
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad Celsius.



Empfehlung:

"Der grosse Penin - Die Bibel des spanischen Weins"
testete den Faustino 1 Jahrgang 1995 In der Ausgabe 2003, dem Buch von dem Weinpapst Jose Penin mit über 4100 probierten, kritisch und absolut unabhängig bewerteten Weinen, Cavas, Sherris ist seit 13 Jahren die unumstrittene Bibel des spanischen Weines, schreibt er: "Punkte 85 + " Kirchrot mit Ziegelnuance. Aroma sehr gewürzig bei eleganter Reduktion (alte Möbel, Leder, Blüten, zarte Nuancen von Erdbeeren). Am Gaumen rund, ölig, ausgewogen, geschmackvoll, elegant, recht komplex, ein ausgezeichneter Gran Reserva. Der 1998er ist von gleicher Qualität.

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 20,46 €