Tornasol biologischer Wein Alejos Alabanza Biowein

Name des Weins: RIOJA Biologischer Wein, Tornasol, Organic Viticulture,
Bodega Alejos. Qualitätsstufe: DOC.

Jahrgang 2004

Geprüft und unter Aufsicht von: ES-RI-AE Organo Control de la Agricultura Ecologica: Jede Flasche ist mit einer eigenen Kontroll-Nummer ACE....... versehen.

Der Wein:

Farbe: Leuchtendes rot.
Rebsorte: 95% Tempranillo, 5% Garnacha.

Charakteristik: Aromen von Obst, Him- und Brombeeren, mit leichten Tönen von Lakritz. Wuchtiger, voller Geschmack.

Die Analyse:
Lagerfähigkeit: Bis 2010.
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol.
Trinktemperatur: 16 - 20 Grad.
Restzucker: 1,5g/l

Bearbeitung: Ökologischer Weinanbau, Gärung der kompletten Traube bei kontrollierter Temperatur von 28 bis 30 Grad, dadurch wird eine sehr hohe Frische erzielt. anschließend 5 Monate Ausbau im Faß.

Gastronomische Empfehlungen: Alle leicht gewürzten Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse.

Auszeichnung:
02 Guia Penin 80 Punkte

Incl. 19 % MWST, Preis/l: 11,88 €